今週のお弁当まとめと、来週分の作り置き

健忘録の ”今週のお弁当まとめ” です。
今週は、人気の本「つくおき」のレシピで作ったものをいくつも入れました。
どれも美味しくできて、自分のお弁当なのに「お、美味しい・・・。」とじーん。
朝ほぼ詰めるだけなので、お弁当作りが嘘みたいに余裕でした(ﾉ´▽｀)ﾉ

２月２２日（月）鱈の柚子胡椒マヨネーズ焼きべんとう
私の中で「鱈＝鍋」だったので、焼いたのは初めて（※「つくおき」レシピから）。
鱈ってホロホロした食感の淡白な魚だとばかり思っていましたが、このレシピの鱈はプリプリで旨味が濃厚で、ビックリしました。

２月２３日（火）鱈の柚子胡椒マヨネーズ焼きべんとう
美味しかったので２日連続で堂々のメインにしました。

＊２月２４日（水）はお休み

２月２５日（木）黒ごま和えだれスパイシーチキンべんとう
混ぜご飯と同化してしまいましたが、メインはチキン（※「つくおき」レシピから）。
脂の少ない胸肉で作っているので温め直しなしで詰めても美味しかったです。
 

２月２６日（金）とりハムべんとう
ついつい作ってしまう”とりハム”がメイン（※「魔法の鍋帽子」レシピから）。
 

是非続けたい作り置き生活。
今日は、午前中出勤して、午後からちょこちょことこれだけ作りました。

食材を置いておくとダメにしてしまう私なので、買ってきた食材は半完成品でもいいから全部その日のうちに調理するというマイルールでやっています。
今日の半完成品は、茹でただけのキャベツ＆ほうれん草と、ほぐして冷凍するだけの舞茸。ここまでの調理を予めしておくだけで、仕事から帰って料理をするハードルが不思議とかなり下がります。

明日、お酢嫌いの夫が出張から帰ってくるので、お酢を使うレシピは抜きでアレンジしました。

来週もこころ穏やかに頑張れますように。

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H＆Mのリサイクル事業 ”CLOSE THE LOOP" がすごい

今日は、気になっていた衣類の片付けをしました。

対象は、年末に実家から持ち帰った洋服類と、暫く着ていない和服類。
和室をきれいにしてから、畳の上に服たちを全部出して、要・不要に仕分けました。

ふと、不要に仕分けた服たちをどうしようかな・・・と。
完全なゴミだとは思えないけれど、自社製品の引取りを行っているメーカーのものばかりでもなく、高級ブランド品ではないからオークション等で価格がつくものでもなく、寄付させていただくには状態に不安がある。
結局、捨てるしかないのかなと思っていた服たち。

そんな服たちでも受け入れてくれる素晴らしいサービスがあることをネット検索で今日はじめて知りました。
H＆Mのリサイクル事業 ”CLOSE THE LOOP" 。
なんとブランドも状態も問わず衣類を全て引き取ってくれるうえに、持ち込み一袋につきH＆Mで使える500円分のクーポン券を発行してくれるというもの。

半信半疑で衣類を袋に詰め最寄りの店舗に行ってみました。

けっこうずっしり（5kgくらいあったかも）。
店舗に着いて、専用カウンターがあるのかなとか迷って店内のスタッフの方に「衣類の引取りサービスってやっていますか？」と声をかけると、快く「はい！今クーポン券お持ちしますね」と。持ち込んだ袋を預けるとレジまで案内されてクーポン券を受け取って。ものの１分もかからず・・・完了！？中身の確認にどれくらい待つかな〜なんて想像しながら行ったので、あまりの簡単さに拍子抜けしてしまいました。

実は、H&Mでお買い物をしたことは一回もなかったのですが。

預けた衣類は、処理センターで「リウェア」「リユース」「リサイクル」「燃料」と、衣類の状態に応じていずれかの方法で活用し尽くされるようです（→分かりやすい公式サイト）。ありがたいなぁ。

こんな事業を展開している企業だと知って、今度は是非お買い物に行ってみよう！！と思いました。

（和服の処理は、今日は計画まで。完了して、何かご紹介できることがあれば記事にしたいと思います。）

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冷蔵庫リセットごはん

今日は、冷蔵庫のリセットに常備菜をほぼ食べきりました。

とりハムを茹でてストックしておいたスープで冷凍うどんを温めて、
簡単とりハムうどん。

人気の本「つくおき」を片手に作り置き生活をやってみて一週間。
これ、いいです。
朝のお弁当は、ほぼ詰めるだけ。
夜のおうちごはんも、ほぼ盛りつけるだけ。
週末のひと手間で平日がこんなに楽になるなんて。
暮らしのスキルを身につけられているようで、やりがいも感じます。
また新しい一週間の分を作るのが楽しみです。

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もっと足下を見る暮らしへ

週末、ぷらっと京都へ一人旅に行こうかなと考えたのですが、やめました。

今日の常備菜プレートと、読みかけの投資本

行く条件は揃っていたんです。

夫が長期出張で不在で、”ぷらっとこだま”に空席あり、いつも利用しているお気に入りの宿に空室あり。随分前から京都のガイド本を繰り返し眺めていて、行きたいお店をピックアップ済み。時間もお金もある。

・・・でも、今回は機会を見送りました。
何だか考え方が変わったなぁ・・・と自分でも思います。

今回、機会を見送るきっかけになったのは、まず冷蔵庫の作り置きでした。
沢山作ってあったので、週末不在にすると食べきれないな、と。
それに翌週の作り置きが作れない＝翌週の生活が崩れるな、と。

また、本棚やクローゼットなど、家の中にちょっとスッキリしない部分がありました。
買ったけれどまだよく読んでいない本が置いてある本棚。
そろそろ必要な服と不必要な服に分けて整理整頓したいクローゼット。

暮らしの中にスッキリしない部分を抱えたまま京都に行くのは嫌だな、と。
いま、わたしは何を大切にしたいのか？
いま、わたしは何を必要としているのか？
スッキリしない部分には中途半端な気持ちが澱のように溜まっているもの。
それを放置してどこかへ進もうとしても絶対前には進めない気がする。

今回は、そんな風に感じて、週末は足下を見て過ごすことにしました。
読んでいなかった本にきちんと目を通して。（投資本とかです・・・）
クローゼットの中を見渡して自分の持ち物をしっかり把握して。

京都に行くのはそれからにしようと思います。
その方が、きっともっといい旅になるはず！

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自分の領域を守って、おうちごはん

今日も、ほぼ定時に職場を出ました。

まっすぐ家に帰っておうちごはん。

常備菜を盛り合わせにしたプレートと、

昨日と同じ、引出物のカレーで簡単に。
出張中で夫もいないしv(｡･･｡)

最近、意識して残業をしません。
月のものが遅れがち＆止まりがちだったので。
学生時代も試験が重なるとそうでした。
月のもののリズムにストレスの影響を受けやすいタイプなんだと思います。

残業しないと決めたことで逆に効率よく業務をこなせるようになった気がします。
”私は、いま月のもののリズムを狂わせてまでやるような、重要な仕事などしていない”
そう割り切ったことで、無駄だなと思うことをバッサリ切っていけるようになったからかもしれません。

ただ、早く帰るようになると余裕があるとでも思われるのか、”手伝ってくれ”とか言われるようになるのですが・・・これは、誰もが経験する負の無限スパイラルかと。

そんな時は、”手伝い” ではなく ”自分の仕事” として受けるようにするのが最近のマイルールです。 ”手伝い” だと主体は他人なので振り回されてしまうことがありますが、"自分の仕事” であれば主体は自分。業務をコントロールする余地があります。

休むのも仕事。
家に帰ってゆっくりごはんを食べる時間も体のために大切にしたい。
まだ火曜だけど。こんな簡単ごはんだけど。今日もゆっくり休もう。


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引出物で簡単おうちごはん＋お菓子みたいなサラダ

今日は、先日頂いた引出物のカレーで簡単おうちごはん。

頂きものの保存食って、少し置いておこうかな？なんて思ったが最後、永遠に食べるタイミングを逃してしまったりするので、すぐ使うようにしています。

帰宅してご飯だけ炊いて、あっという間に完成！

助かる♪

カレーには、水菜サラダを添えました。
水菜をザクザク切って、ちりめんじゃこと刻んだ油揚げをフライパンでから煎りしたものをのっけておいただけの常備菜。食べたいだけ取り分けて、食べる直前に味付けして頂きます。今日は、オリーブオイルと醤油をかけて、

使いかけの胡桃や揚げ玉をトッピング。
ポリポリ、サクサク、ちょっとお菓子みたいなサラダになりました。

まな板も包丁も使わず、洗いものもほんの少し。
月曜だもの、早く休もう。

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静謐な時間を過ごせるカフェ

昨日は、職場関係の結婚式。
職場の人と長時間一緒にいて気疲れしたのか、慣れない着物で着疲れしたのか、いつもどおりに休んだのに起きると９時半を過ぎていました。夫も出張中で家にいませんし、今日は完全に一人で自由に過ごせる日。

洗濯などを済ませて遅い午後からカフェへ出かけました。
こんな日に行きたくなる・・・

スコーンとカフェ・クレーム

静謐な時間を過ごせるカフェ「sens et sens」（サンス・エ・サンス）。
ほんとうに心が鎮まります。

夕方から、自宅に戻って作り置きづくり。 
 

 

明日からもまた、こころ穏やかに頑張れますように。

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