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| 団地内の道も冬景色 |
早朝の気温は、昨日５℃→今日０.６℃。
積雪量は５cm程度でしたが、電車は微妙な感じで・・・確実に動いていそうな迂回経路を選び、通常より約２時間遅れの出勤となりました。帰りの電車では、ついうとうと。寒いと体力を奪われます。駅前のスーパーで出来立てほかほかの焼き芋を買って、あちち、と手を温めながら帰宅しました。
こんなに寒い日は、まっすぐ家に帰って暖かくしながら美味しいコーヒーを飲みたい。 最近、とても美味しい豆との出会いがありました。
OBSCURA COFFEE ROASTERS の豆です。写真は、昨日購入したブレンド "fruit"。
数ヶ月前、ふらっとテイクアウトしたコーヒーが何だか良く分からないけれど別次元の美味しさで。後から調べてここの豆だと知ってから、買いに行く機会をずっと伺っていました。
写真は1袋100g入りの豆で、1つは豆のまま（袋ごとジップロックに入れてすぐに冷凍）、1つは挽いてもらっています。1杯に15gくらい使うので100gだと約7杯分（挽いた豆は1週間くらいで飲みきるのが良いそう）。100gで650円なので、1杯約100円弱。
親切に「美味しいコーヒーの淹れ方」つき。
（お店のカフェではサイフォンで淹れてもらえます）
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| 冬らしい、金柑のタルトと。 |
・・・うん。
やっぱり美味しい。
いま私が本当に味わいたいのは、こんなコーヒー。
今年はOBSCURAの豆でコーヒーを勉強してみよう。
受験で「一つの参考書を徹底的にやりきる」のが実力をつける鉄則であるように、コーヒーでも「ここだ！と思うお店を一つ決めてじっくり繰り返し味わう」のが味覚を磨くのに良いのかも・・・と、ふと思いました。
これまで何となく行っていたスタバなどのコーヒーチェーン店。
今は、何となく・・・でコーヒーを沢山飲むより、これ・・・！！と思える１杯のコーヒーとじっくり向き合いたい気分。
軸になるような味覚を育ててみたいので、しばらくスタバなどのコーヒーチェーン店に何となく立ち寄るのを控えてみようと思います。
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