明日休みを取るので、ちょっと仕事を前倒しで。
８時半頃うちに着いて、マツコが始まる前に夕食作り。
こんな日は、やっぱり鍋もの。
出汁は、昆布の水だし。
見える保存にすると、使用頻度があがりました。
鍋をコトコトしつつ、隣で常備菜を温め直し。
直火にかけられる琺瑯の容器、ほんとうに便利です。
キノコと縮みほうれん草の湯豆腐を作りました。
ヨーカドーの曜日特売で、椎茸も、舞茸も、縮みほうれん草も、100円♪
主食は、冷凍うどん。
完成した鍋の中に入れて温めて、簡単おうちごはんができました。
マツコにもセーフ。ポテサラ特集。
鍋は、帰りの遅い夫のメイン夜食に。
あと常備菜をちょこちょこと。
夕食兼夜食な簡単ごはんでした。
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